應酬文化自古承襲，尤其街頭大排擋隨處可見，經常看到許多人在晚上八九點仍在吃宵夜談生意，就盼著酒酣耳熱之際能拉到好生意。然而，應酬一多，健康也跟著拉警報！如廣告所說的胃食道逆流屢見不鮮，更無形的還有沈默的肝病和口腔疾病，像橡皮糖般如影隨形。